ヘルシー！【鶏ささみのヒリヒリみぞれ煮】
☆ｓ４☆ @m6s4h2
【働くママ】のヘルシー料理(^^♪
ヘルシーな鶏ささみに、風味の良いピリッと味の七味唐がらしプラスで味のアクセントを！
このレシピの生い立ち
鶏ささみ活用レシピ。
ヘルシー！【鶏ささみのヒリヒリみぞれ煮】
【働くママ】のヘルシー料理(^^♪
ヘルシーな鶏ささみに、風味の良いピリッと味の七味唐がらしプラスで味のアクセントを！
このレシピの生い立ち
鶏ささみ活用レシピ。
作り方
- 1
材料はこれだけ！
-
- 2
鶏ささみは、筋の上下に切込みを入れます。筋を持って横向きに置き、ひっぱるようにして切り落とします。
-
- 3
包丁を斜めに入れて、そぎ切り。
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- 4
大根は、おろしにし、下準備完了！
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- 5
ビニール袋に、片栗粉と七味唐がらしを入れ、シャカシャカ。
-
- 6
全体にまぶすように。
-
- 7
フライパンに油を熱し、⑥を入れます。中火で焼き色がつくまで両面焼きます。
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- 8
★を入れてグツグツ。
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- 9
煮立ったら、大根おろしを入れます。おろしから出た水分も入れながら味の調整。
-
- 10
器に盛って、青ネギを散らして出来上がり～♪
※写真は、一皿に２名分づつ盛っています。 -
コツ・ポイント
※程よいヒリヒリ感と、たっぷりの大根おろしで
さっぱり・ヘルシーながらも、満足感のある
１品です！
※パサつき感のあるささ身も、片栗粉をまぶす
ことで
ツルっ！？トロっ！？しっとり！？で
とっても美味しいいよ！
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