ヘルシー!【鶏ささみのヒリヒリみぞれ煮】

☆s4☆ @m6s4h2
【働くママ】のヘルシー料理(^^♪
ヘルシーな鶏ささみに、風味の良いピリッと味の七味唐がらしプラスで味のアクセントを!
このレシピの生い立ち
鶏ささみ活用レシピ。
ヘルシー!【鶏ささみのヒリヒリみぞれ煮】
【働くママ】のヘルシー料理(^^♪
ヘルシーな鶏ささみに、風味の良いピリッと味の七味唐がらしプラスで味のアクセントを!
このレシピの生い立ち
鶏ささみ活用レシピ。
作り方
- 1
材料はこれだけ!
- 2
鶏ささみは、筋の上下に切込みを入れます。筋を持って横向きに置き、ひっぱるようにして切り落とします。
- 3
包丁を斜めに入れて、そぎ切り。
- 4
大根は、おろしにし、下準備完了!
- 5
ビニール袋に、片栗粉と七味唐がらしを入れ、シャカシャカ。
- 6
全体にまぶすように。
- 7
フライパンに油を熱し、⑥を入れます。中火で焼き色がつくまで両面焼きます。
- 8
★を入れてグツグツ。
- 9
煮立ったら、大根おろしを入れます。おろしから出た水分も入れながら味の調整。
- 10
器に盛って、青ネギを散らして出来上がり~♪
※写真は、一皿に2名分づつ盛っています。
コツ・ポイント
※程よいヒリヒリ感と、たっぷりの大根おろしで
さっぱり・ヘルシーながらも、満足感のある
1品です!
※パサつき感のあるささ身も、片栗粉をまぶす
ことで
ツルっ!?トロっ!?しっとり!?で
とっても美味しいいよ!
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