作り置き スナップえんどうの焼きびたし

気まぐれ♡雨おんな
気まぐれ♡雨おんな @cook_40252719

サッと焼き目をつけてタレに漬けるだけ(^_^)v
お弁当の彩りに作り置き出来る一品です
このレシピの生い立ち
いつもの茹でて→マヨネーズではなくてお弁当にも使えるレシピを考えました

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材料

  1. スナップえんどう 10本(130〜150g)
  2. ごま 小さじ1
  3. 【タレ】
  4. 麺つゆ(3倍希釈) 大さじ2
  5. 90cc
  6. 小さじ2
  7. みりん 小さじ1
  8. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    スナップえんどうは筋を取ってからごま油でフライパンで焼き目をつけて

  2. 2

    酒(大さじ1~2又は水)をふってふたをして2~3分蒸し焼きする

  3. 3

    タレに漬け込んで半日程置けば出来上がり!

コツ・ポイント

スナップえんどうの大きさによっては蒸し焼きする時に焦がし過ぎないようにして下さい

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レシピ作者

気まぐれ♡雨おんな
に公開
むか~し昔の話料理上手な母から『味つけは舌で覚えればいいのよ~』なんて言われてたもんで…そんなレシピを今になって見える化するのに少々苦労しております^_^;)2019年4月大人になった娘達にレシピ残したく始めました皆様つくれぽで美味しそうに作って下さっていつも感謝しています!レシピは時々見直してますご了承下さい
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