芽キャベツとトマトのマリネサラダ
お料理ニャロメ @cook_40055210
甘〜い芽キャベツとトマトでサラダに＊春を告げるレシピです♫
このレシピの生い立ち
店頭で新鮮な芽キャベツ発見！前より値段が安い！栄養もあると聞いたので早速買って、まずはマリネにしました。今日は主人の誕生日なのでいつもと違うレシピです♪
芽キャベツとトマトのマリネサラダ
甘〜い芽キャベツとトマトでサラダに＊春を告げるレシピです♫
このレシピの生い立ち
店頭で新鮮な芽キャベツ発見！前より値段が安い！栄養もあると聞いたので早速買って、まずはマリネにしました。今日は主人の誕生日なのでいつもと違うレシピです♪
作り方
- 1
芽キャベツの根の方を少し切り取り、十字に切り込みをいれる。
＊黄色くなってる葉があったら取ります -
- 2
お湯に塩少々を入れて4分茹でます。
＊大きさにより時間が異なるので、竹串で刺してスーッと通ったらOKです - 3
小さめのミニトマトですが、写真を撮った後、半分に切りました。
-
- 4
玉ねぎはみじん切りにします。
＊どんな玉ねぎでもOK -
- 5
ボールに酢・砂糖・塩を入れよ混ぜてからオリーブオイルを入れ混ぜ合わせる。
玉ねぎみじん切り・芽キャベツ・トマトを入れ完成 -
- 6
少し冷蔵庫で冷やしましょう。
＊時間が経ちマリネすると色が変わりますが、味はしっかり染みてます -
- 7
nanaーtenjoさんより初レポ頂きました！何と嬉しい♪白ワインビネガーいい味出しますね。有難うございます♡
- 8
そしてフォローもして下さり感激です。お役に立てれば幸いです。
コツ・ポイント
芽キャベツを茹でて竹串を刺し、スーッと通ればいいです。温かいうちにマリネにしました。冷やして頂きましょう♪
冷蔵庫にある材料で手軽に出来るレシピ・チョットお洒落なレシピ・郷土料理etc。皆様の献立に少しだけでもお役に立てれば嬉しいです☆夫と仲良く健康に✨そして可愛い小桜インコのクック女子5歳も一緒💕クックパッドを始める前は、油絵を14年習ってました。引越ししてから好きな絵を、玄関・台所や部屋に飾って癒されてます♡自分の絵は思い出に1枚、天使の絵を🖼️たま〜に、デッサンで気分転換してます。今は、大好きなお花と観葉植物を育てたり、夫と一緒に野菜を作って楽しんでます♪皆様と楽しく、お料理しましょ♪皆様方からの作レポとフォローに感謝を込めて〜ありがとうございます♡金沢在住
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20466465
