炊飯器で♪いきステ風 ガーリックライス

なごま's cooksnap of when they made 炊飯器で♪いきステ風 ガーリックライス.
あやさん_k
あやさん_k @cook_40184104

ステーキや牛カツと相性ピッタリ！
いきステのソースで美味しく簡単に♪
ソースの代わりにお醤油でも美味しくできます！
このレシピの生い立ち
牛カツに合わせるガーリックライスを考えてたらふと、いきなりステーキのソースが目に入ったので作ってみました！

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材料

炊飯器３合分
  1. お米 3合
  2. ★にんにく 3片
  3. ★玉ねぎ 2/1個
  4. 冷凍コーン(缶詰でもOK) 50g
  5. 〇コンソメキューブ(顆粒コンソメもOK) 1個(小さじ1杯)
  6. 〇いきなりステーキのステーキソース 大さじ4杯
  7. 〇バター 10g
  8. 仕上用
  9. バター 10ｇ
  10. 塩コショウ 少々
  11. ドライパセリ 少々
  12. (ニンニクチップ)
  13. ニンニク 1片
  14. オリーブオイル 大さじ1杯

作り方

  1. 1

    【下準備】
    お米を３合分洗います。
    コンソメキューブを細かく砕きます。(顆粒はそのままでOK)

  2. 2

    ★を細かく刻みます。

  3. 3

    炊飯器に刻んだ★とコーンを入れます。

  4. 4

    〇をいれます。
    (いきなりステーキのタレがない場合は醤油でも美味しくできます♪)

  5. 5

    水を３合の目盛りまでいれて、軽く混ぜて炊飯器のスイッチをON！
    (普通炊きor早炊き)

  6. 6

    炊けたらバター、塩こしょうを入れて保温で10分くらい蒸らします。

  7. 7

    (仕上げ用ニンニクチップ)
    オリーブオイルを入れて薄切りにしたニンニクを入れて炒めます。

  8. 8

    焦げやすいのでじーーーっとみながら、時々フライパンを揺すったりお箸で混ぜたりしてください！

  9. 9

    綺麗なきつね色になったらキッチンペーパーで油をとります。

  10. 10

    お皿にガーリックライスを盛り付けて仕上げにニンニクチップ、ドライパセリを飾ったら完成！

  11. 11

    【おまけ】

  12. 12

    ニンニクチップを作った時に余ったオリーブオイル！

  13. 13

    耐熱皿にキャベツを1口サイズにちぎってラップしてレンジで600Wで1分チン！

  14. 14

    チンしたらキャベツにさっきのオリーブオイル、塩小さじ1、砂糖小さじ1、醤油ひと回し！
    いい感じのおつまみになります♪

コツ・ポイント

我が家はガーリックライスの上にソースたっぷりのステーキや牛カツを載せるのでガーリックライスの味付けを少し薄めにしています！
ガーリックライスのみ頂きたい方には少し薄い味付けだと思うのでソース又は醤油を倍にしたらちょうどいいかもしれません！汗

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レシピ作者

あやさん_k
あやさん_k @cook_40184104
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旦那さんと小さな息子とたくさんの動物と暮らしてます* 料理、お菓子作りが好き☆*。
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