じゃがいもと玉ねぎ、ワカメのかき玉味噌汁
やまひここんぶ @yamahikokonbu
玉ねぎを甘みを生かしたお味噌汁。
栄養満点にしたくて、卵も混ぜみてみました♪
このレシピの生い立ち
大好きなじゃがいもと玉ねぎのお味噌汁をレシピにしてみました！栄養満点にしたくて、卵を回しいれてみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
食材を準備し、切る。じゃがいもは水にさらしておく。
-
- 2
水と離乳食だしパックを鍋に入れ、強めの弱火にかける。じゃがいもは、切り水にさらす。玉ねぎはくし切りにする。
- 3
じゃがいも、玉ねぎを入れる。沸騰したら火を弱め、じゃがいもに火が通るまで煮る。
- 4
仕上がり2分前くらいにカットワカメを入れる。（離乳食で取り分ける場合は、水で戻してから入れる。）
- 5
火を止めてお味噌をとかす。再加熱し、溶き卵をまわしいれる。卵がかたまったら完成。
コツ・ポイント
離乳食で取り分ける場合は大人用で食べる時よりやわらかめに煮て、味噌を入れる前に取り分けて具材を刻んでください。わかめは食べづらいので月齢基準より細かく刻むのがおすすめです。
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