簡単♪揚げないコロッケ
AndreaTM @cook_40142958
簡単で揚げないヘルシーなコロッケです♪
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたくなったのですが、揚げ物は少し重いと思い揚げないコロッケを作ってみました！揚げ油の処理もないので片付けも楽チンです♪
簡単♪揚げないコロッケ
簡単で揚げないヘルシーなコロッケです♪
このレシピの生い立ち
コロッケが食べたくなったのですが、揚げ物は少し重いと思い揚げないコロッケを作ってみました！揚げ油の処理もないので片付けも楽チンです♪
作り方
- 1
最初にじゃがいもを8等分に切って茹でる。
茹でている間に2〜3を終わらせる。 - 2
玉ねぎは細かいみじん切りにし、アメ色になるまで炒める。
-
- 3
ひき肉を入れて火がきちんと通るまで炒め、少し冷ましておく。
-
- 4
串が通るくらい柔らかくなったらボールに移し、滑らかになるまでフォークでつぶす。
-
- 5
じゃがいもとひき肉、玉ねぎをよく混ぜる。
-
- 6
パン粉を色が変わるまでフライパンで弱火で炒る。焦がさないように適宜混ぜる。
-
- 7
色が変わったらコロッケを成形する。
-
- 8
卵をとき、成形したコロッケを卵に浸しパン粉をつける。
-
- 9
満遍なくパン粉をつけてクッキングシートに並べる。
-
- 10
オーブントースターで10分程度焼く。
出来上がり♪ -
コツ・ポイント
卵はしっかりつける。手についたパン粉は、面倒でも一回一回取り除くとパン粉がちゃんとつきます！
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