全卵使用で簡単♪紙カップで半熟カヌレ
AyakoOOOOO @AyakoOOOOO
カヌレ型がなくても、手に入りやすい紙型で表面こんがりカリッ中は半熟(時間が経つともっちりしっとり)本格的なカヌレを☆
このレシピの生い立ち
カヌレ型がなく、家に常備している100均の紙型でカヌレができないか考えました♪
アプリでひらく作り方
- 1
☆をふつふつするまで温めておく。その間にボウルに○を合わせ、卵を加え混ぜる
- 2
①のボウルに☆も加え混ぜる(混ぜすぎない。多少のだまはOK)
- 3
耐熱皿(オーブンOKのもの)にバター少々を入れオーブンに入れ、オーブンを250度に予熱する
- 4
予熱完了したらバターを取り出し(火傷注意。必ずミトン着用)紙型の底面と側面にはけ等で塗り、②の生地を8~9分目まで入れる
-
- 5
④を250度で10分、向きを変えて200度で5分焼き、型から外して冷ます。
-
- 6
この際底面や側面の焼き色が浅い場合、再度表面に溶かしバターを塗って200度で数分焼くとカヌレらしい焼き色がつきます
-
コツ・ポイント
普通にレンチンで溶かしバターを作っても勿論OKですが、③～④の過程で焦がしバターのようになります。
これを底面や側面に塗ることで、焼き色がつきにくい紙型でもカヌレらしい焼き色がつきやすくなります。
必ずミトンをして火傷に注意すること！
リアクション
レシピ作者
❀6児母❀クックパッドアンバサダー(メディア出演経験多数・レシピ掲載多数)❀わかりやすい(覚えやすい)・作りやすい・手に入れやすい(材料・調理機器等)レシピ❀ママと子どもが元気でいられる(時短・節約・栄養満点)レシピ(再現・救済レシピ多数)❀子どものテンションが上がるレシピ(イベントは全力・毎日なんちゃってキャラ弁)❀子どもが元気に動ける(スポーツやってる子ども達がいます)レシピ勉強中❀不器用で大雑把な自分でも味と見栄えとコスパ良くできるよう実験感覚でレシピ開発中Instagram→https://www.instagram.com/ayakoooooo1121/
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