うまうま 餃子風スープ!

Maruchina
Maruchina @cook_40264861

寒い冬に食べるスープ♡
このレシピの生い立ち
餃子が好きなのですが、意外に手間がかかるのと、寒い冬はスープをよく食べるので ♪

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材料

2人分
  1. 合い挽き肉 150g
  2. ニンニク 1片
  3. パウダー生姜 適量
  4. 500cc
  5. 醤油 大さじ1
  6. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  7. ワンタンの皮 8枚
  8. ラー油 適量
  9. 玉ねぎ 2/1個
  10. 人参 2本
  11. ルッコラ or ニラ 適量
  12. キャベツ 2〜3枚
  13. オリーブオイル 適量
  14. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    野菜を切る: 薄めの輪切り(人参), 千切り (キャベツ), 荒めの微塵切り (玉ねぎ)

  2. 2

    鍋に野菜と挽肉を入れ、すりおろしたニンニクと一緒に炒める

  3. 3

    全体的に炒めたら、水、生姜パウダーと鶏ガラを合わせる

  4. 4

    そこへニラ (ルッコラ)、ワンタンの皮、ラー油を入れ、煮込む

  5. 5

    完成!

コツ・ポイント

丁寧に作ることです♪

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レシピ作者

Maruchina
Maruchina @cook_40264861
に公開
イタリア在住ピアニスト♪
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