わっぱ弁当＊舞茸の肉巻き生姜焼き

マルんちの丸顔's cooksnap of when they made わっぱ弁当＊舞茸の肉巻き生姜焼き.
クック3539PY☆
クック3539PY☆ @cook_40296741

舞茸の豚肉巻きをご飯に合う生姜焼きの味付けで作りました！

このレシピの生い立ち
夫の出勤日。
インゲンも肉巻きにする予定でしたが、こんな形になりました (^^;

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材料

1人分
  1. 舞茸の豚肉巻き 適量
  2. インゲン生姜焼き 適量
  3. ベーコンエッグカップ炙りチーズ 1個
  4. ささみフライ 適量
  5. 蓮根とさつま芋の甘酢炒め 適量
  6. ごはん 1膳

作り方

  1. 1

    ★舞茸の豚肉巻き
    ◎醤油･酒･みりん各大さじ1
    砂糖　小さじ1
    おろし生姜　1片
    片栗粉少々

  2. 2

    ①舞茸を食べやすい大きさに裂いて豚バラ肉で巻く。巻き終わりを下にしてフライパンで焼く。
    インゲンも炒める。

  3. 3

    ②火が通ってきたら◎調味料を入れて炒め絡める。とろみがついたら出来上がり。

  4. 4

    ★ベーコンエッグカップ炙りチーズ
    レシピID:21181551
    ハムの代わりにベーコンで作りました。

  5. 5

    ★蓮根とさつま芋の甘酢炒め
    カレンガールさんのレシピをお借りしました。
    レシピID:21324657

  6. 6

    ★ささみフライ
    きりんmaさんのレシピをお借りしました。
    レシピID:20469268

コツ・ポイント

素敵なレシピのお世話になりました！

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