ハンバーグステーキ職人の焼き芋ブリュレ

しるびー1978 @silbee
低温調理で焼いた焼き芋をブリュレにしちゃいました!これヤバイです!焼きいもは男と女のロマンだっ!
このレシピの生い立ち
焼き芋をブリュレにしてみたらうんまかった!
ハンバーグステーキ職人の焼き芋ブリュレ
低温調理で焼いた焼き芋をブリュレにしちゃいました!これヤバイです!焼きいもは男と女のロマンだっ!
このレシピの生い立ち
焼き芋をブリュレにしてみたらうんまかった!
作り方
- 1
低温調理で作る焼き芋は、レシピID:22001781をご覧ください。
- 2
焼き芋が焼けたら、冷蔵庫でキンキンに冷やします。
- 3
半分に切って〜
- 4
グラニュー糖を振ります。多めに振るとキレイに仕上がります!
- 5
バーナーで〜
- 6
炙ります!
- 7
こんな感じね!
- 8
ナイス炙り!
- 9
うんまっ!
コツ・ポイント
グラニュー糖は多い方がキレイに炙れます。
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