超簡単時短♡水菜の浅漬け

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296

小さなおかずや箸休めに♪
切ってもむだけのシャキシャキ水菜
このレシピの生い立ち
あと一品何か、という時にすぐに作れるので便利です。

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材料

2人分
  1. 水菜 100g
  2. すりごま 小さじ2
  3. 昆布 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    水菜は根を切り落とし3〜4cmの長さに切りそろえる。

  2. 2

    ビニール袋に入れて昆布茶を振り入れ1〜2分揉み込む。
    空気を抜いて口を縛り、冷蔵庫で10〜15分くらい寝かせる。

  3. 3

    このままでも浅漬けとしていいです。

  4. 4

    すりごまを入れ、小さな一品としても。

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レシピ作者

ジュジュシナ
ジュジュシナ @cook_40296296
に公開
基本的に味付けは関西風ですが、薄味というわけではないです。お店で食べたお料理を家で再現したり、各国のお料理を食べ歩いて、家で作ってみたりするのが好きです!2021.9.29キッチン開設
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