割り下から〜♡すき焼き♡1人鍋♡

ぉ空♡
ぉ空♡ @cook_40296352

割り下から←作る、1人鍋用分量な、すき焼き♡になりますこちら〜♡!溶き卵につけつけして♡いただきます〜♡!
このレシピの生い立ち
いつも作るすき焼きの1人鍋用分量な件になります〜♡!割り下から←作ります〜♡!

割り下から〜♡すき焼き♡1人鍋♡

割り下から←作る、1人鍋用分量な、すき焼き♡になりますこちら〜♡!溶き卵につけつけして♡いただきます〜♡!
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いつも作るすき焼きの1人鍋用分量な件になります〜♡!割り下から←作ります〜♡!

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材料

1人分♡!
  1. 牛脂(※ネギ牛肉を少し炒める用!) 1個
  2. ((割り下♡!))
  3. 水(※野菜から水分が出るのでこれでォケです♡!濃い←と感じる方は、水量を後で微調整してみて下さいませませ〜♡!) 50cc
  4. だし昆布 2〜3cm
  5. 砂糖 40g
  6. 本だし 小さじ2分の1
  7. みりん 90cc
  8. 醤油 90cc
  9. ((具材♡!))
  10. 牛肉 お好み適量
  11. 焼き豆腐 2分の1パック分!
  12. 糸こんにゃく 1袋
  13. 春菊 2分の1
  14. 白菜 3〜4枚
  15. 大根 4切れ
  16. エノキ 2分の1
  17. 白ネギ 1本
  18. 椎茸 2個
  19. 人参 2〜3切れ

作り方

  1. 1

    まずは、割り下♡!←を※すき焼きを作る鍋とは違う鍋に←作ります〜

  2. 2

    一旦煮立たせます〜

  3. 3

    煮立ったら、※火を止めて←、だし昆布をin〜

  4. 4

    このまま冷ましておきます〜(※だし昆布←は、入れる際に取り出して下さいませませ〜!)

  5. 5

    したらば〜、材料スタンバイな図〜

  6. 6

    牛脂と、※先に炒める様に←少しお肉を分けておきます〜!ちなみに、右が炒める用!左は後入れ用です〜♡!

  7. 7

    ではではっ!熱したお鍋に牛脂をin〜

  8. 8

    ネギと牛肉を炒めます〜

  9. 9

    ネギに焼き色がつくぐらいに←!

  10. 10

    したらば〜、後は、※春菊、椎茸以外の材料を全てin〜

  11. 11

    最初に作っておいた割り下♡!←を注いで〜

  12. 12

    蓋をして〜

  13. 13

    具材が煮えるまでグツグツ〜!(※吹きこぼれない様に←火の調整お気をつけ下さいまし〜(`・ω・´)ゝ♡!

  14. 14

    私は中火からの弱火←にします〜♡!具材の様子を見ながら←!)

  15. 15

    しばしグツグツして、野菜から水分が出てこんな感じに〜♡!

  16. 16

    そしたらば、私はこの辺で椎茸inします〜(…特に意味は無いんだなっ!←えw)またしばし蓋をしてグツグツ〜

  17. 17

    全てが良き感じになってきたら、lastっ!※食べる直前に←後入れの牛肉と春菊を入れて蓋はせずにしばしまたグツグツして〜

  18. 18

    完成完了になります〜(*´ 艸`)簡単でしょーう?♡←!(※写真のお肉は後からちゃんと煮て頂きました〜w←♡!)

  19. 19

    ※割り下♡!←だけ作って、材料全て投入して、割り下注いで煮るだけ←な作り方も私は色々によりけりでします〜♡!煮るだけ←の

  20. 20

    作り方だと更に簡単且つ、時短←になると思われるので、その作り方も良きなんで是非どぞーう(*´ 艸`)♡!

コツ・ポイント

※牛脂がある無いでは旨さが違うので、あった方が良きなんで♡忘れずに是非牛脂をスーパーで←♡!※最初にネギと牛肉を少し炒める事でこれまた旨さが変わるので、炒めて下さいませませ〜♡!後は煮るだけ簡単ですよーぅ♡!

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完全なる自己満料理♡ずぼら雑ですが…w凹。。。←見て頂きありがとうございます〜♡!○┓ペコ--♡←!
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