ぶりの甘酒みそ漬け焼き

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スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718

ぶりを甘酒＆味噌に漬けて焼くだけ！甘酒効果でぶりがふっくらやわらかい！！熟成された味に出来上がります♪
このレシピの生い立ち
身体に良い甘酒を魚と合わせてみたら予想以上に美味しかったので♪

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材料

3人分
  1. ぶり 3切れ
  2. 塩(お好み) 適量
  3. ★甘酒 大さじ3
  4. ★味噌 大さじ1
  5. 油 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ぶりにお好みで塩をふる。
    ★をよく混ぜる。

  2. 2

    ビニール袋にぶりと★を入れてよくもみこみ、冷蔵庫で半日ほどおく。

  3. 3

    フライパンに油を入れて熱し、2を並べ入れてこんがり焼く。(弱〜中火)

  4. 4

    お皿に盛る。

コツ・ポイント

余った漬けだれはお握りに塗って焼いたり卵焼きに入れても美味しいです♪

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レシピ作者

スノーキッチン
スノーキッチン @snow_kitchen_191718
に公開
食べることが大好き！！簡単な日々のレシピをのせています☆※Facebookにて紹介して頂きました♪(2016.10.27)※ブログ『手作りしたい☆おうちごはん』→http://ameblo.jp/snowfriend-19/
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