大根ほくほくの炊き込みご飯

ume0325
ume0325 @cook_40183248

白だしで味は優しく、大根はほくほくです。
このレシピの生い立ち
余った大根と葉っぱをご飯で活用しました。
薄揚げを入れても美味しいです。

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材料

4合分
  1. 大根 1/3〜1/2
  2. 大根の葉 あるだけ
  3. ちくわ 2本
  4. 白だし 100cc
  5. 小さじ1
  6. だしの素 小さじ1
  7. 醤油 大さじ2

作り方

  1. 1

    大根を2cm幅くらいで銀杏切りする。大体8等分くらい。

  2. 2

    ちくわを細かく輪切りする。
    大根の葉は千切り

  3. 3

    炊飯器の水は目盛より少し少なめにして入れる。きっちりしてなくても大丈夫です。

  4. 4

    白だし、塩、だしの素、醤油、1と2の具を入れて、スイッチオン

コツ・ポイント

炊飯器の水は少し少なめを心掛ける。

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レシピ作者

ume0325
ume0325 @cook_40183248
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共働きなので、休日のお昼ご飯と晩御飯を作ってます。子供2人、30代の夫が作るご飯です。
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