超簡単!鶏むね肉の中華風香ばし炒め

コフトン
コフトン @cook_40214140

鶏むね肉を少し濃い目の中華風の味付けにして炒めました
このレシピの生い立ち
オイスターソースを使って鶏むね肉を食べたかったので

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材料

  1. 鶏むね肉 1枚
  2. 刻みネギ 1/3本
  3. ★醤油 大さじ1
  4. ★みりん 大さじ1
  5. ★日本酒 大さじ1
  6. ★オイスターソース 大さじ1
  7. ★生姜チューブ 5センチくらい

作り方

  1. 1

    鶏むね肉の皮を剥ぎ、一口大に切り★につけこみ15〜20分ほど室温でおいておく

  2. 2

    熱したフライパンに1を入れ蓋をし、中火で3〜5分ほど蒸し焼きにする

  3. 3

    蓋をあけ、刻みネギを加え汁気が飛ぶまで炒めたら完成!

コツ・ポイント

特にありません

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レシピ作者

コフトン
コフトン @cook_40214140
に公開
不器用な社会人よねんめ
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