カニ餡かけ炒飯
mikasama67 @cook_40093413
カニ缶の汁まで使って簡単美味しいカニ餡かけ炒飯です。
このレシピの生い立ち
かに缶の汁まで使わないと勿体ないので色色考えてて、昔中華屋で食べた蟹餡かけ炒飯を思い付きました。
カニ餡かけ炒飯
カニ缶の汁まで使って簡単美味しいカニ餡かけ炒飯です。
このレシピの生い立ち
かに缶の汁まで使わないと勿体ないので色色考えてて、昔中華屋で食べた蟹餡かけ炒飯を思い付きました。
作り方
- 1
かに缶を鍋に汁ごと空け椎茸を入れて★で味付けをし、煮えたら味見をし水溶き片栗粉で餡にします。中華スープ位の味で。
-
- 2
フライパンにごま油を熱っし、玉ねぎみじん切りを炒め、レタスザクきりも入れ塩胡椒をし、一旦お皿へ移し、
- 3
２のフライパンにごま油を熱っし、とき卵を入れ直ぐにご飯も入れ混ぜ炒め、２を戻し混ぜ＊で味付けして味見をし炒飯を作ります
- 4
炒飯をよそい、餡を掛けたら出来上がり
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コツ・ポイント
シンプルなレタス炒飯に、蟹餡かけを掛けるだけです。ご飯の量に合わせ餡の量も調節して下さい。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20481119
