作り方
- 1
豚肉は小さめに切る
- 2
白ネギは小口切りか、
5cm程の大きさに切ってから
繊維に沿って千切り - 3
じゃがいもはすりおろす
- 4
ボウルに食材と調味料を入れて混ぜ合わせる
（水分が少ないと思ったら水を足す） - 5
フライパンにごま油をひき、生地を入れて焼いていく
（全体が均一になるように薄く伸ばす） - 6
焼き色が付いたら、裏返して生地のまわりにごま油をまわし入れ、再び焼いていく
- 7
全体が焼ければ完成
-
- 8
酢醤油で( ˙༥˙ )
-
コツ・ポイント
小麦粉や片栗粉、水は多少足したりしてもOK！
1枚で焼くと分厚かったかも、、、
今度は2回に分けて薄く焼いてみよう(´・ω・｀)
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