中みそ風の簡単味噌ラーメン

りんごみかんちゃん @cook_40302891
弘前の有名なあの中みその味!
にんにくたっぷりで健康に良いのに、本格的なラーメンです。
ぜひお試しください!
このレシピの生い立ち
弘前の有名な中みそラーメンを自宅で食べたかったからです。
コロナウイルスに負けない体づくりに、ぜひ作ってみてください!
中みそ風の簡単味噌ラーメン
弘前の有名なあの中みその味!
にんにくたっぷりで健康に良いのに、本格的なラーメンです。
ぜひお試しください!
このレシピの生い立ち
弘前の有名な中みそラーメンを自宅で食べたかったからです。
コロナウイルスに負けない体づくりに、ぜひ作ってみてください!
作り方
- 1
ごま油を敷いて味噌とお肉を炒めます。
味噌を炒めると香りが出て美味しくなります。 - 2
炒めながら、にんにくをすりおろして入れて、しょうがチューブも絞ります。余裕があれば、すりおろし玉ねぎを入れると良いです!
- 3
お肉に火が通ったら、水とその他の調味料を入れて煮立たせます。
- 4
麺を茹でます。そのタイミングでキャベツともやしをスープに入れて茹でます。野菜の茹ですぎ注意です!
- 5
麺をどんぶりに入れて、スープをかけたら完成です。
コツ・ポイント
味噌を炒めることで香りが出て美味しくなります!
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