白菜とぶた肉のミルフィーユ
茨城県高萩市 @takahagi1123
茨城県産の白菜とぶた肉を使い白菜の甘さとお肉のうまみが詰まった料理です。
このレシピの生い立ち
高萩市内の小学6年生が地元野菜や特産物を使って冬休みの宿題で作成しました。
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を洗う。
- 2
白菜とぶた肉を切る。
- 3
白菜とぶた肉の順番をくりかえし、重ねてなべに入れる。
- 4
だしをといた水を入れる。
- 5
煮込む。
コツ・ポイント
スープにも、うまみがとけ出していておいしいです。
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