隠し味は赤ワインで名古屋のから揚げ
真さん！気まま！料理 @cook_40126203
名古屋のから揚げに興味があって、自分なりに作ってみました、赤ワインで絶品たれにできました。
このレシピの生い立ち
甘辛のたれの名古屋のから揚げ、つくってみたくって、つくってみたら凄く美味しくできました。
隠し味は赤ワインで名古屋のから揚げ
名古屋のから揚げに興味があって、自分なりに作ってみました、赤ワインで絶品たれにできました。
このレシピの生い立ち
甘辛のたれの名古屋のから揚げ、つくってみたくって、つくってみたら凄く美味しくできました。
作り方
- 1
本日は手羽元で作りました、手羽元を開いた物に塩コショウ、そこに片栗粉まぶしてます
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- 2
フライパンに入れて油をひいて、
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- 3
両面を少し焼きます。ここでは焼くというより、鶏肉に片栗粉をまんべんなくつける感じで。
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- 4
それを魚焼きグリルでじっくり中まで火が通るように、
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- 5
＠で合わせておいた調味料を火にかけて
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- 6
いい感じで焼けました。いい色です
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- 7
たれをかけるとこんな感じで、
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- 8
千切りキャベツ、添えて、後胡椒、すりごまかけて、、出来ました＾＾
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コツ・ポイント
魚焼きグリルで以前作ったところ、中までしっかり
火が通って、後余分な脂がとれてでした。
食感も軽い感じでサックサックとした感じに仕上がりヘルシーです。
はじめまして、クックパットについ最近登録したばかりです。ある方のレシピが素晴らしくって、思わず作ってみようと思いました。以前は自分のお店をしていたことがあります。やめた今は、楽しんで、いかに、簡単に出来ておいしい物をって、考えています。
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