牛乳だけで簡単！中華風の白菜クリーム煮♡
梅干し大好きマン☆ @cook_40300764
寒い冬に食べたい、ひき肉と白菜を使った中華風のクリーム煮です♡♡ほっこりしますよ♪♪
このレシピの生い立ち
洋風のクリーム煮ではなくて、中華風にしてみようと思い作ってみました(^O^)!
アプリでひらく作り方
- 1
白菜はよく洗い、少し大きめにザクザクと切ります。
生姜とにんにくはみじん切りにしておく。
- 2
ごま油を熱したフライパンに、生姜とニンニクを入れて炒め、香りがたったら豚ひき肉を入れ炒める。
- 3
豚ひき肉を切るように炒め、全体に火が入ってパラパラになったところへ牛乳500mlを加える
- 4
そこへ白菜も一緒に加え、★を入れて煮込む
スープの味を見ながら、★の調味料を少しずつ足してください。
- 5
アクを取り除きながら白菜がいい感じに柔らかくなったら火を止め、水溶き片栗粉を回しかけゆっくりと混ぜながらとろみをつける。
- 6
ほっこりと美味しいクリーム煮の完成♪♪
豚バラ肉や、小間切れ、鶏もも肉でも良さそう〜(●´ω`●) - 7
しめじとかきのこ類を入れてもGood♡
- 8
とろみが苦手な方は、水溶き片栗粉なしでもOK(≧∇≦)/
コツ・ポイント
調味料の量は、ざっくりなので 様子を見ながらお好きな濃さにしてくださいね～(>ㅁ<` )
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