家族大絶賛！冷やし中華（冷麺）のタレ♡
anoano78 @cook_40298317
市販の冷やし中華のタレが苦手な方必見！！
我が家では一年を通してリクエストレシピです♡
このレシピの生い立ち
我が家の子供達はもちろん、旦那様も市販の冷中のタレが酸っぱ過ぎて苦手な為、タレは手作りのでないとダメ(>_<) 今まで目分量で作っていたタレを分量出してみました笑笑
アプリでひらく作り方
- 1
タレを作る。
鍋に水を入れ、沸騰したら鶏ガラスープの素を入れる。→溶けたら火を止める。 - 2
①に、☆を入れて砂糖が溶けるまで混ぜる。（我が家はみんな酸っぱ過ぎるのが苦手なので、酢はスープが熱いうちに入れます。）
- 3
ある程度冷めたら、ごま油・レモン果汁を入れて出来上がり。
- 4
たっぷりかけてお召し上がり下さい♡ 酸っぱくないのでお子様も食べやすいと思います(^^)
コツ・ポイント
酸っぱいのが苦手な方は、スープが熱いうちに酢を！ 酸っぱ味が抜けます。逆に酸っぱいのがお好みの方は酢以外の材料は熱いうちに入れ、酢はタレが冷えてから最後に入れて下さいm(_ _)m
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