【炊飯器】カツオのコンフィ
Ryu１さん。 @cook_40252264
低温調理のコンフィを炊飯器を使って簡単に出来上がります。カツオの新しい食べ方にご参考下さい。
このレシピの生い立ち
【世界初】家にある食材だけを使った料理が表示される料理アプリを運営中。アプリストアで"pecco"で検索！料理は全てプロが監修。
【炊飯器】カツオのコンフィ
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作り方
- 1
カツオにクレイジーソルトを両面にしっかりと揉み込む。
- 2
ジップロック等に全ての材料を入れ、空気を抜く。
- 3
炊飯器に入れ、かぶるぐらいの熱湯を入れ、60分保温する。
コツ・ポイント
クレイジーソルトは、塩と胡椒でも代用可能です。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20483105
