ハマグリの酒蒸し

moyusu873's cooksnap of when they made ハマグリの酒蒸し.
単身赴任の父ちゃん's cooksnap of when they made ハマグリの酒蒸し.
中村江莉香
中村江莉香 @cook_40300759

ハマグリがない時はあさりでもOK☆
ぜひぜひお試しあれ〜^_^
このレシピの生い立ち
ハマグリを使った簡単なレシピを考えてみました。

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材料

  1. ハマグリ 15〜20個
  2. ネギ お好きな量
  3. にんにく お好きな量
  4. オリーブオイル 大さじ1
  5. 白ワイン 5ml
  6. バター 適量

作り方

  1. 1

    ハマグリは砂抜きをしておく。

  2. 2

    刻んだにんにくを香りが出るまで軽く炒める。

  3. 3

    香りが出てきたらハマグリを入れる。

  4. 4

    白ワインを入れる。

  5. 5

    ハマグリが開くまで蓋をして蒸し焼き。

  6. 6

    開いたらネギとバターを入れる。

  7. 7

    また蓋をして仕上げに1.2分蒸し焼き。

コツ・ポイント

YouTube「中村江莉香ちゃんねる」では動画にてレシピをご紹介中！ぜひチェックしてみて下さいね(*^^*)

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レシピ作者

中村江莉香
中村江莉香 @cook_40300759
に公開
ファッションモデル#オンラインサロン #えりファミ♡YouTube #中村江莉香ちゃんねる♡Instagram @erica_nakamura @forget_m_nerica_official@yahoo.co.jp↑お仕事ご依頼↑@arice.in.wonderland (マネージャー宛)♡Blog ameblo.jp/nakamuraerica
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