お鍋の〆●煮込みカレーうどん鍋

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鍋の〆にうどんとカレールーを加えて煮こみます。

このレシピの生い立ち
●うどん煮込鍋のレシピ。
※お鍋ののこり、鍋の〆でもできます。
バリエーションは…
●シチュー風●チーズたっぷりのうどん豆乳鍋
レシピID : 20465826
●※お鍋の〆●がっちり二玉のうどん鍋
レシピID : 20197303

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材料

1〜2人分
  1. 追加の具
  2. ジャガイモ 1個
  3. 玉ネギ 1/8個
  4. 鶏肉 100g
  5. 卵(スクランブルエッグ用) 2個
  6. 出汁
  7. 出汁 約300mL
  8. カレールー 2個
  9. トッピング
  10. セリ 小さじ1/3

作り方

  1. 1

    □ジャガイモは厚さ1cmほどの薄切りに。
    □玉ネギは、薄切りにする。
    ●出汁を沸かす。

  2. 2

    ●ジャガイモ、玉ネギ、追加の具材を加え、10分ほど煮る。
    ●うどん、カレールーを加えて、5分ほど煮る。

  3. 3

    ●全体を混ぜあわせる。
    ●スクランブルエッグを焼きあげて、のせる。

  4. 4

    ●パセリをかけてできあがり。

コツ・ポイント

●のこったお鍋を活用します。
●出汁から作る場合は水=約360mLにお鍋の素を加えて沸かします。
●追加の具材や、分量は御根実でどうぞ。

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