【簡単】八宝菜の味付け
簡単な基本の八宝菜の味付けです。
残り物野菜の片付けなどにどうぞ♡
このレシピの生い立ち
残り物野菜を片付ける為に。
作り方
- 1
豚肉や魚介類を炒めるのに生姜の細切りを使います。
野菜類を火の通りにくい物から順に炒めます。
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- 2
◾️印を合わせた物で味付けします。
（片栗粉がすぐ固まりますので フライパンに入れる直前に底からよく混ぜます） -
- 3
仕上げに胡椒を振り出来上がりです。
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- 4
野菜いっぱいで作った場合
レシピID：20480322 -
- 5
牡蠣と春菊と残り物野菜で
レシピID：20465688 -
コツ・ポイント
塩は種類によって尖り具合が違いますので、ごく少量から味見して調整してください。
片栗粉はすぐ固まりますので調理直前に底からよく混ぜます。
餡が固い方がいいかサラッとした方がいいかで水の量を調整
優しい味が好みの方は生姜の皮をむいてください。
残りものでチャチャッとできるビールのおつまみ研究中！ダンナでも作れる料理もいっぱい♪広島在住。ダンナとわたし、仲を取り持つ猫2匹と一緒に楽しく暮らしています＾＾)vブログで家飲みビールを紹介しています。https://harapecoci.blogspot.com/?m=1ブサカワにゃんこに癒されたい方はこちらhttps://fcghtojr9vqq.blog.fc2.com/
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