茄子とひき肉のミルフィーユ

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

レンジで超簡単
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材料

2人分
  1. 長茄子(ヨコ半分・タテ四ツ切) 2本
  2. 合ひき肉 180g
  3. 玉ねぎ(微塵切) 1/2コ
  4. ねぎ(微塵切) 大1
  5. (a)
  6. 大1と1/2
  7. おろし生姜 小1/2
  8. 鶏がらスープの素 小1
  9. (b)ソース
  10. 片栗粉・豆板醤 小1
  11. 醤油・砂糖 大1
  12. 大2

作り方

  1. 1

    ひき肉・玉ねぎを(a)で練り込む

  2. 2

    ①の合ひきを丸めて、茄子と同量の個数を丸め空き抜く

  3. 3

    耐熱皿と合ひき肉を交互にならべる 600Wのレンヂでラップして5分

  4. 4

    ③にl(b)のタレをかけて、ラップなしでレンヂで2分

  5. 5

    ④にねぎをふる

コツ・ポイント

とくになし

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tomomi4787
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