チンゲン菜とツナの中華炒め

りょこちぷ
りょこちぷ @cook_40227327

青菜炒めと無限○○のハイブリッド!!
ご飯のお供にぴったりです♪♪
作り置きにも!!
このレシピの生い立ち
青菜炒めにツナを加えたら、よりご飯のお供になるのではと出来上がった1品♪
チンゲン菜を小さめに切ってツナと絡むようにしました。
砂糖を使う事でさらにご飯にぴったりの1品に!!

チンゲン菜とツナの中華炒め

あんこだよ。's cooksnap of when they made チンゲン菜とツナの中華炒め.
かのんとあむ's cooksnap of when they made チンゲン菜とツナの中華炒め.
ramieru's cooksnap of when they made チンゲン菜とツナの中華炒め.
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青菜炒めと無限○○のハイブリッド!!
ご飯のお供にぴったりです♪♪
作り置きにも!!
このレシピの生い立ち
青菜炒めにツナを加えたら、よりご飯のお供になるのではと出来上がった1品♪
チンゲン菜を小さめに切ってツナと絡むようにしました。
砂糖を使う事でさらにご飯にぴったりの1品に!!
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材料

  1. チンゲン菜 2束
  2. にんにく 1片
  3. ツナ缶 1缶
  4. ごま油 大さじ1
  5. 砂糖 小さじ1/2
  6. 酒 大さじ1/2
  7. ダシダ(鶏ガラスープの素でもOK) 小さじ1/2
  8. 醤油 小さじ1/2
  9. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    チンゲン菜を食べやすい大きさに切る。
    にんにくは薄切りに。
    ツナは油を切っておく。

  2. 2

    ごま油を入れたフライパンに、にんにくを入れて火にかける。(中火)

  3. 3

    香りが出たら、チンゲン菜の茎から炒める。
    しんなりしてきたら、砂糖、酒、ツナを入れて炒める。

  4. 4

    チンゲン菜の葉を入れ、ダシダ、醤油、ブラックペッパーを加えて軽く炒めて完成。
    (汁気がある場合は強火で水分を飛ばす)

コツ・ポイント

チンゲン菜はツナが絡むように、細切りがオススメです♪
ダシダの代わりに鶏ガラスープの素でも大丈夫ですが、お持ちの方はダシダがオススメです!!
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