簡単！長芋とモロヘイヤの麺つゆかけ
sawararara @cook_40203236
モロヘイヤをさっと茹でて、長芋とかつおぶしと一緒に麺つゆで和えます。
ネバネバした組み合わせでご飯が進みます。
このレシピの生い立ち
ネバネバとした副菜でご飯に合います。
疲労対策に。
アプリでひらく作り方
- 1
モロヘイヤの茎から葉を取る。
よく水洗いをする。
鍋に水（分量外）を入れて沸騰させる。モロヘイヤを入れて、さっと茹でる。 -
- 2
ボールに氷水を入れて、茹でたモロヘイヤを入れて冷ます。水気を切る。食べやすい大きさに切る。
- 3
長芋の皮を剥き、食べやすい大きさに切る。
お皿に長芋、モロヘイヤを入れる。かつおぶし、麺つゆをお好みでかけて頂きます。
コツ・ポイント
モロヘイヤはさっと茹でる程度にします。
リアクション
レシピ作者
旬のもの、手軽に簡単に作れるものが多いです。簡単で見栄えがするおもてなしレシピ、時短レシピ、普段のお料理など少しずつ投稿できればと思っています。野菜ソムリエ資格保有。つくレポくださったかたありがとうございます♫なかなかお返事に伺えませんが、とても嬉しく感謝しています。レシピの見直しもします。よろしくお願いします(^^)
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