余っているお漬物で♡和風チャーハン
ジュジュシナ @cook_40296296
冷蔵庫に眠っているお漬物で、
さっぱりカリカリ食感なチャーハン♪
このレシピの生い立ち
買い置きしていてなかなか消費できないお漬物を使いたくて作りました。
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- 1
青ネギ、お漬物（今回はしば漬け）をみじん切りにし、卵は溶いておく。
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- 2
フライパンに油を熱し、卵を流し入れその上に温かいご飯を入れ手早く混ぜ合わせる。
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- 3
②にだしの素と漬物と、ごまを入れてよく混ぜ合わせ、塩小さじ1/2と胡椒を入れて、味が薄ければ塩小さじ1/2を追加する。
- 4
火を止めて、青ネギをを手早く混ぜ合わせて出来上がり。
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コツ・ポイント
お漬物は高菜やたくわんなど何でも大丈夫です。
味付けの時、漬物によって塩分が違うので小さじ1/2から始めて、少しずつ追加してください。
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