基本のスパゲッティ・ボロネーゼ

輸入食品の日仏貿易
輸入食品の日仏貿易 @nichifutsu_boeki

アルチェネロの基本の有機トマトソースを使って作る、イタリア・ボローニャ地方発祥のパスタ・ボロネーゼです。
このレシピの生い立ち
アルチェネロの人気商品を使って、イタリアでも定番のパスタを作ってみました。

基本のスパゲッティ・ボロネーゼ

アルチェネロの基本の有機トマトソースを使って作る、イタリア・ボローニャ地方発祥のパスタ・ボロネーゼです。
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アルチェネロの人気商品を使って、イタリアでも定番のパスタを作ってみました。

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材料

2人分
  1. 基本の有機トマトソース 200g(1パック)
  2. スパゲッティ 120g
  3. 合い挽き肉 250g
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ローズマリー 1枝
  6. 塩コショウ 少々
  7. 大さじ2
  8. 粉チーズ 5g

作り方

  1. 1

    イタリア産のオーガニックトマトをベースに香味野菜とエキストラヴァージンオリーブオイルで味を調えたアルチェネロの商品使用。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、みじん切りにした玉ねぎを入れて中火で炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしたら合挽き肉を加えて色が変わる程度炒めたら塩、黒こしょうをする。

  4. 4

    基本の有機トマトソース、水を加えて混ぜ合わせて約5分煮る。

  5. 5

    塩を加えたお湯で茹で上げたスパゲッティを④に加えて混ぜ合わせ、お皿に盛り付けて、お好みで粉チーズをかけて完成。

コツ・ポイント

トマトと香味野菜の旨味がたっぷりつまったアルチェネロの基本の有機トマトソースを使うことで、味付けに悩まず作れます♬

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