鶏レバーと生姜のあっさり煮

鶏レバーを下処理します。(horselandさんのレシピID：18484343で下処理しました)

水でよく洗い、水気をキッチンペーパーで拭き取ります。

ボールに●を合わせ、鶏レバーを30分ほど漬けます。

鍋に☆を入れ沸騰したら、汁気を切ったレバーを加え、弱〜中火で15分ほど煮詰めます。アクは丁寧に取ります。

火を止め、冷めるまで置き完成です。