トロッと半熟　ほうれん草のバター炒め

はじめてのつくれぽをする
えみsweets♡
えみsweets♡ @cook_40301585

疲れている時に食べると、なんだか元気が出る1品です。温めた鉄鍋に入れると、温かいまま食べれて美味しさアップ。
このレシピの生い立ち
ほうれん草のバター炒めをもっと美味しく食べたかったから。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ほうれん草 1束
  2. ベーコン 2枚
  3. バター 適量
  4. 玉子 1個
  5. 塩コショウ 適量
  6. 粗挽きこしょう 適量

作り方

  1. 1

    材料を用意します。

  2. 2

    沸騰したお湯でほうれん草を茹でます。後で炒めるので1分から1分半くらい。

  3. 3

    茹でたほうれん草をザルに入れ、軽く水洗いします。まな板に置き、3センチ幅くらいに切ります。ほうれん草の水気をしぼります。

  4. 4

    ベーコン2枚も細めに切っておきます。

  5. 5

    フライパンを熱し、バターを入れます。

  6. 6

    バターが溶けてきたら、ベーコンを先に入れます。

  7. 7

    次にほうれん草を入れ、中火で軽く炒めてから、塩こしょうをふります。

  8. 8

    1分ほど炒めたら、ドーナツ型に形を整えます。

  9. 9

    玉子を中央に落とします。

  10. 10

    蓋をして1分半ほど火を入れます。弱火から中火で。火を止めたら3分ほどそのまま放置します。予熱で玉子が半熟になります。

  11. 11

    蓋を取って、粗挽きこしょうをふりかけ、フライ返しで形が崩れないように、お皿や温めた鉄鍋に入れて完成♪

コツ・ポイント

ほうれん草とベーコンを炒めるのは短時間で。その後、玉子を入れ、蓋をして蒸し焼きにする事で、玉子がとろっと半熟になります。元気が出る一品です。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

えみsweets♡
えみsweets♡ @cook_40301585
に公開
ご覧頂き、ありがとうございますm(_ _)m☆日頃作るメニューをメインに、大好きなsweetsも載せていこうと思いますので、ご覧頂けたら嬉しいです(^^)♪いいね!頂いた方、本当にありがとうございます。つくれぽも頑張ります♪
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 「減らソルト」ヴィシソワーズ 志木市（埼玉県）
  2. 「減らソルト」なすぎょうざ 志木市（埼玉県）
  3. アボガドとろとろっ！トマトの洋風味噌汁 モモとミルキィ☆
  4. キャベツのかさ増しごはん どさんこペッケくん
  5. 「減らソルト」コーンご飯 志木市（埼玉県）
  1. とろとろミルク煮大根 美味しいかな
  2. 味噌×ママレードで作るクリスマスチキン 宝来屋本店
  3. こっくり粕汁基本編と柚子白菜サラダ vegemichi
  4. 潰さないポテサラ クック51B3AU☆