ほうれん草と厚揚げのピリ辛胡麻和え

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802

たんぱく質もとれるボリューム満点の満足和え物♪♪
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材料

4人分
  1. 厚揚げ 1パック
  2. ほうれん草 1/2~1束
  3. ★酢 大さじ1弱
  4. ★砂糖 小さじ1/2
  5. ★麺つゆ 大さじ1
  6. ★醤油 大さじ1
  7. ★豆板醤 小さじ1/2
  8. ★すり胡麻 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    ★は混ぜ合わせておく
    ほうれん草は茹でて4~5cm長さに切る
    厚揚げは熱湯をかけて油抜きする

  2. 2

    大きめに切ったらレンジで温める
    温かいうちに全部を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

厚揚げはフライパンで焼くとカリッと仕上がってまた違った美味しさになります
お好みの食感で♪♪

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レシピ作者

mikanaꔛ‬
mikanaꔛ‬ @cook_40135802
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■著書【mikanaの日本一美味しい野菜の食べ方 】■Instagram @mikana__m【野菜が食べたくなるレシピ】・◾︎旬の野菜を愉む15分レシピ◾︎苦手マンネリをまるっと解決・◾︎ソイフードマイスター◾︎ベジタブル&フルーツアドバイザー
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