MrsWongちのカオソーイピラフ
MrsWong @cook_40279103
タイのカレーラーメンカオソーイミックスで
味付けしたエスニックなカレーピラフを
ぜひ冬の夕食に♪
このレシピの生い立ち
エスニックなピラフが食べたくなって
思い付きで作ってみたら大ヒットしました。
MrsWongちのカオソーイピラフ
タイのカレーラーメンカオソーイミックスで
味付けしたエスニックなカレーピラフを
ぜひ冬の夕食に♪
このレシピの生い立ち
エスニックなピラフが食べたくなって
思い付きで作ってみたら大ヒットしました。
作り方
- 1
フライパンを熱しベーコンを炒める。
-
- 2
ベーコンに火がある程度通ったらピーマン以外の野菜を加えて炒める。
-
- 3
玉ねぎに火が通って透き通ってきたらジャスミンライスを加えてお米が透き通るまでさらに炒める。
-
- 4
カオソーイミックスと調味料を加えて味付けする。
-
- 5
最後にピーマンを加えて軽く炒める。
-
- 6
炊飯器に5を移しスープ材料を入れ水加減してスイッチオン。大同電鍋の場合カップ1の水を外釜に入れ炊飯する。
-
- 7
炊きあがったら20分ほど蒸らすとよりおいしい。
-
- 8
軽く混ぜ合わせ温かいうちにお皿に好きなだけ盛り付けさあどうぞ♪
-
コツ・ポイント
ジャスミンライスは洗って長く置くと
割れやすいのでなるべく
炒める直前に洗いましょう。
ナンプラーとシーズニングソースは
なくてもOKです。
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