あったか★冬★鶏だんごうどん
アミママandミキ @cook_40304123
スープまで全部飲める！と主人も完食してくれます。みんな大好きな、母特製の鶏だんごうどんです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました！
あったか★冬★鶏だんごうどん
スープまで全部飲める！と主人も完食してくれます。みんな大好きな、母特製の鶏だんごうどんです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました！
作り方
- 1
食べる用の器に水をいれ、満タンより少し少ない×食べる人数分+もう半分位の量を鍋に入れ火にかける
我が家は直径約15㌢丼 - 2
鶏ももひき肉と●を混ぜる
野菜はお好みで食べやすい大きさに、板かまぼこはいちょう切りに切る。
しいたけは薄切りがオススメ - 3
お湯が沸騰したら鶏だんごをスプーンを2本使って作り、お湯に落とす。
少し煮たら、きのこ類、かまぼこもいれる - 4
★で味をつける。
大さじ1で記載してますが、水の量に合わせて調整
味を見て足りなければほんだしを少しずつ足していく - 5
うどんを軽く水洗いして、4にいれ、袋の記載通り茹でる。
ネギもいれ、しんなりしたら完成！ - 6
【補足】お野菜はなんでもOKです。冷蔵庫にあるもので。白菜やほうれん草等も合います！
- 7
コツ・ポイント
母お手製のうどんです。レシピをlineで教えてもらったけど見返すのが面倒なのでクックパッドに登録しました。冬の定番です！体調が悪い時などにもおすすめ！二日酔いなども
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スーパーで鶏肉団子が売られていたので買って白菜と鍋焼きうどんにしました。鶏団子のだしがきいた鍋焼きうどんになりました。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20490554
