赤ワインビネガーチキントマト煮込み
簡単に作れる本格的な鶏肉のトマト煮込みです。
このレシピの生い立ち
赤ワインビネガーが家にあったので作りました。
作り方
- 1
鶏もも肉は余分な水気・脂肪を除き、塩・黒胡椒で下味をつけます。ニンニクは皮・芯を除き、つぶします。
- 2
フライパンにニンニク・オリーブオイルを弱火で熱し、香りがしてきたら皮面から鶏肉を加え、中火で4分〜焼き色がつくまで焼く。
- 3
裏返して火を止めて、余分な脂を除き◎を加え中火で8分煮込みます。塩・黒胡椒で味を整えます。
-
- 4
器に鶏肉を盛り付け、お好みでクリームチーズを添画ます。
コツ・ポイント
鶏肉は皮面を焼いてる時は動かさず、しっかりと焼き色をつけてから裏返します。
旦那さん、双子、ラッセンの継ぐ子ピリカの5人家族です♪笑顔溢れる食卓目指して日々頑張っています！料理とパン教室のライセンスとベジタブル＆フルーツマイスターと雑穀マイスター資格取得し料理教室の講師をしています！ 皆さんから頂いているつくれぽとても感謝しています♡マイペースクックですがよろしくお願い致します。
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