マーブル･ブレッドの外面部分と、クロワッサンの外面部分にはホットオイルを塗っておく。

ゆで卵を作り、適当に細かく刻み、塩胡椒を加えて、良くかき混ぜる。

次にマヨネーズを加えて、良くかき混ぜておく。

温めておいたホットサンド･メーカーにマーブル･ブレッドとクロワッサンをセット。しばらく焼く。

マーブル･ブレッドとクロワッサンを取りだし、マーブル･ブレッドの内面にカラシバターを塗る。

その上に玉子サンドを載せる。

ホットサンド･メーカーにマーブル･ブレッドをセット。その上にクロワッサンをセット。

ホットサンド･メーカーを適宜反転させ、マーブル･ブレッドとクロワッサンの外面部分に焼き色が付けば、完成。