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黒酢酢豚

kasmill0
kasmill0 @cook_40305154

【まぜ技ユニット】 20分
このレシピの生い立ち
【ホットクックレシピ】

黒酢酢豚

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材料

4人分
  1. 玉葱 2/3個
  2. ピーマン 2個
  3. 人参 1/3本
  4. 豚ロース肉(厚切り) 350g
  5. 塩胡椒 少々
  6. 片栗粉 大さじ1と1/3
  7. A砂糖 大さじ3
  8.  醤油 大さじ3
  9.  酒 大さじ1/2
  10.  酢 大さじ3
  11.  トマトケチャップ 大さじ1と1/2
  12.  ごま 大さじ1
  13. しょうが(すりおろし) 小さじ1

作り方

  1. 1

    玉葱はくし形切りにしてばらばらにほぐし、ピーマンは大きめの乱切り、人参は小さめの乱切りにする。

  2. 2

    豚肉は4cm四方に切り、塩胡椒、片栗粉をまぶす。

  3. 3

    内鍋に1を入れて、Aを加える。

  4. 4

    自動調理メニュー「回鍋肉」で加熱する。

コツ・ポイント

ピーマンなど火が通りやすい野菜は大きめに、固い人参は小さめに切ることで加熱むらがなくなる。

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