男おつまみ たらこポテトサラダ
週末料理人Kちゃん @cook_40288649
じゃがいもを貰ったので、作りました。美味しく食べる事が出来ました。男料理なので目分量、そこはご愛嬌ですΨ( 'ω'* )
このレシピの生い立ち
じゃがいもを貰ったので、作りました。
男おつまみ たらこポテトサラダ
じゃがいもを貰ったので、作りました。美味しく食べる事が出来ました。男料理なので目分量、そこはご愛嬌ですΨ( 'ω'* )
このレシピの生い立ち
じゃがいもを貰ったので、作りました。
作り方
- 1
じゃがいもの皮を剥き、この時緑の部分があれば除去する。皮を剥き終わったら、小さいサイズにカットする。
- 2
きゅうりを一口サイズに薄く切っていく。入れる直前まで水に浸しておくと尚良い。
- 3
じゃがいもを大体30分くらい煮ていく。30分後、じゃがいもをザルに移す。
- 4
たらこを取り出していく。たらこに薄く包丁を入れて、皮を剥き、スプーンで取り出していく。
- 5
じゃがいもを潰していく。マッシャーやフォークでやると良い。ある程度、潰したらきゅうりを入れて混ぜていく。
- 6
混ぜたら、たらことマヨネーズを入れて混ぜていく。最後にお皿に盛り付けて、ミニトマトを乗せる。終
コツ・ポイント
じゃがいもを煮て、30分経過しても潰れないようなら、もう少し煮ると良いかと。お好みでパセリも乗せると良いです。
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