切らないプチトマトとチーズのおかか和え

西村秋保
西村秋保 @cook_40062994

包丁とまな板いらず!カルシウムとビタミンが一緒に食べられ、おつまみにもピッタリな一品です。
このレシピの生い立ち
包丁を使わずに作れ、子供も食べられる料理をイメージして作りました。

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材料

2人分
  1. プチトマト 8個
  2. キャンディーチーズ 8個
  3. ポン酢 小さじ1
  4. かつお節 2〜3g

作り方

  1. 1

    (1) ボウルに、かつお節以外の材料を入れて混ぜる。

  2. 2

    1にかつお節を加えてふんわりと和える。

コツ・ポイント

かつお節は最後に入れる方がふんわりとし、風味が楽しめます。アウトドアで作る時はポリ袋を使って和えると洗い物が出ません。

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レシピ作者

西村秋保
西村秋保 @cook_40062994
に公開
京都のたけのこ農家出身の料理研究家です。野菜ソムリエ上級プロ、アスリートフードマイスター1級の知識を活かし、健康に役立つ料理をYouTube で配信したり、料理講師や企業様向けレシピを制作しています。パリ、ニューヨーク、ミラノ、バルセロナ、バンクーバー、などで活動し、世界中の人に日本の家庭料理を広げています。
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