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海苔シュウマイ

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海苔と白身魚で作るあっさりとしたシュウマイです！
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このレシピはひょうご地魚推進プロジェクトで紹介させていただいているレシピです。

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材料

2人分

白身魚 100ｇ
焼海苔板海苔２枚分
玉ねぎ 1/4個
A)卵白 1/2個分
A)片栗粉大さじ1
A)酒大さじ1
A)薄口醤油少々
シュウマイの皮 12枚程度

作り方

1

白身魚と玉ねぎは粗みじん切りに、焼海苔は手でもん軽く砕く。
2

１をＡと混ぜ合わせ親指大くらいにまとめる。
3

シュウマイの皮の真ん中に具をのせて包み込み、中火で12分間蒸す。
4

器に盛り付け、ポン酢などでいただく。

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2020/02/19 07:34に公開

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