ポークソテー☆さっぱりおろしポン酢ソース
panda♡mama @cook_40107300
豚肉をさっぱり食べたい時におすすめです。さっぱりしているので、大人だと豚肉2枚くらい食べれると思います♪
このレシピの生い立ち
家族好みの味付けで、子供達も美味しいとパクパク食べてくれます☆
ポークソテー☆さっぱりおろしポン酢ソース
豚肉をさっぱり食べたい時におすすめです。さっぱりしているので、大人だと豚肉2枚くらい食べれると思います♪
このレシピの生い立ち
家族好みの味付けで、子供達も美味しいとパクパク食べてくれます☆
作り方
- 1
大根の皮をむき、大根おろしを作っておく。大根の汁は使いませんが、少しは汁が残っていても構いません。
- 2
鍋に①とソースの材料を全て入れて煮立たせる。
-
- 3
豚肉は焼くと縮む為、脂身と白い筋の部分に切り込みを入れます。
※両面に切り込みを入れたほうが縮みが少ないです。 -
- 4
焼く直前に③に塩コショウを振る。
フライパンに油をしき、豚肉を中火で両面焼く。焼き色が付き中まで火が通ったらお皿に盛る。 -
- 5
皿に持ったお肉に②のソースをかけて、ブロッコリースプラウトをソースの上に盛り付ける。
コツ・ポイント
豚肉には必ず切り込みを入れてくださいね。
少しボリュームがほしい方は、お肉に塩コショウした後に小麦粉を振って焼いても美味しいですよ！
ブロッコリースプラウトのかわりにかいわれ大根を添えてもOKです。
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