作り方
- 1
白菜を千切りにする
- 2
塩を適量振り、水が出てきたら絞る
- 3
ビニール袋に、絞った白菜と細かく切った昆布、輪切り唐辛子を適量入れる
コツ・ポイント
柚子の皮を入れても美味しい
白菜でなくとも大根等の他の野菜でも良し
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