豚ロース薄切り肉は、4cm程度に切り、漬け液に最低1時間浸けておく

わさび菜は軽く水洗いし、水気を切っておく。

食パンの外面部分にはホットオイルを、内面部分にはマヨネーズを塗っておく。

とろけるスライスチーズを配置。その上にわさび菜を載せる。

スキレットにマヨネーズを置き、加熱する。

マヨネーズが溶けてきたら、豚ロース薄切り肉を投入。両面を良く炒めておく。

豚ロース薄切り肉を1枚目の食パンに載せる。(これが結構難しい)

温めておいたホットサンド･メーカーに1枚目をセット。続いて2枚目もセット。

食パンの外面部分がきつね色になってくれば、完成。