和風のポテトオムレツ
（＊あωや＊） @cook_40248162
祖母が食べやすいように工夫！和風なポテトオムレツです！
このレシピの生い立ち
固い物が食べられない祖母のためにマッシュポテトに！更にお口に合うように和風で味付け！
しっかり味なのでケチャップとかは不要！
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモをレンジでチンして、マッシュポテトを作る
- 2
削り生姜、味噌、出汁の素、お塩を入れてよく混ぜる
- 3
卵を入れてよく混ぜる
- 4
温めたフライパンに油を敷いて、3を流し入れる
- 5
半分に切ったミニトマトを上に並べる
- 6
表面まで固まったら完成！
コツ・ポイント
弱火でじっくり焼いて、ひっくり返さない！トマトが綺麗だから♪
出汁の素は粉末昆布茶でもOK
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