リンゴの甘煮
Ｙｏｇｇｉ @cook_40097200
リンゴの甘煮で、アップルパン風のおやつ♡
このレシピの生い立ち
リンゴの消費に。アップルパイの甘くてシナモンの組み合わせが大好きで、トーストにのせておやつに楽しんでます✨
自然の添加物フリーのおやつです。
リンゴの甘煮
リンゴの甘煮で、アップルパン風のおやつ♡
このレシピの生い立ち
リンゴの消費に。アップルパイの甘くてシナモンの組み合わせが大好きで、トーストにのせておやつに楽しんでます✨
自然の添加物フリーのおやつです。
作り方
- 1
鍋に、小さく切ったリンゴ、甜菜糖、レモン汁を入れて混ぜたら、蓋をして極弱火で煮る。
たまに混ぜる。
- 2
厚手の鍋がない時は、
火にかけて冷ましてを数回繰り返すと焦げ付きにくくしっとり火がとおります。
- 3
ペースト状がいいときは、すりおろしてコトコト煮てもいいです。
- 4
リンゴの色がかわったら（ふつふつとなって15分くらい火にかけたら）、シナモン、塩1つまみ入れて混ぜたら冷めるまでおいとく
- 5
冷めたらタッパーなどで冷蔵庫に保存。
食べる時は、食パンをトーストしてバターをぬって、リンゴの甘煮をのせるのが好きです
コツ・ポイント
厚手の鍋があれば厚手の鍋で。
なければ、数回火にかけて冷ましてを繰り返すと
焦げにくくしっとり火がとおります。
砂糖は大1で作って、食べる時にハチミツをかけるのが好きです。
最初から大２の砂糖で作ってもオッケー。
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土鍋で作る☆りんごの甘煮（りんごジャム） 土鍋で作る☆りんごの甘煮（りんごジャム）
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