しゃきしゃきポテト&コーンのサラダ
⭐️COOK81⭐️ @cook_40305896
潰したイモだけがポテトサラダではありません！！！
このレシピの生い立ち
ジャガイモは、火を入れ過ぎると分解してしまいます。
気をつけて下さい！！
ザルにあけて放置している間も余熱が入ります。
茹で過ぎ気味かな？と思った場合は直ぐに冷水に浸けて下さい。
しゃきしゃきポテト&コーンのサラダ
潰したイモだけがポテトサラダではありません！！！
このレシピの生い立ち
ジャガイモは、火を入れ過ぎると分解してしまいます。
気をつけて下さい！！
ザルにあけて放置している間も余熱が入ります。
茹で過ぎ気味かな？と思った場合は直ぐに冷水に浸けて下さい。
作り方
- 1
ジャガイモは皮を剥いて細切りします。
切ったら数分、水にさらす。
沸騰したお湯に1分茹でる。
ザルにあけて数分放置。 - 2
ザルに置いたジャガイモはザルのまま氷水に入れる。
ジャガイモが冷えたら出して良く水を切る。 - 3
良く水を切った芋にコーンとマヨネーズと梅塩いれて、良く混ぜ合わせて出来上がりです。
コツ・ポイント
コーン多めが美味しいですよ♪
本当は梅塩を買って使って頂きたいです。
が、なかったら普通の塩でもokです❤️❤️
いつか梅塩とマヨネーズの美味しさも味わって欲しいので手に入れてくれたら幸い(^^)
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