ムーシーロー風シンプル野菜炒め
emiri✿ @cook_40062167
きくらげを買ったら試して欲しいムーシーロー風野菜炒め(o´艸`)冷蔵庫の残り物の野菜で十分！
このレシピの生い立ち
本格的な中華のムーシーローは筍など、普段冷蔵庫に眠ってない野菜(*°∀°)=3だけどムーシーロー好きのリクエストに答えるため、試行錯誤。。結局辿り着いたのはシンプルすぎる味付け！オイスターソースに感謝( ´艸｀)
ムーシーロー風シンプル野菜炒め
きくらげを買ったら試して欲しいムーシーロー風野菜炒め(o´艸`)冷蔵庫の残り物の野菜で十分！
このレシピの生い立ち
本格的な中華のムーシーローは筍など、普段冷蔵庫に眠ってない野菜(*°∀°)=3だけどムーシーロー好きのリクエストに答えるため、試行錯誤。。結局辿り着いたのはシンプルすぎる味付け！オイスターソースに感謝( ´艸｀)
作り方
- 1
卵2個割り、塩ひとつまみで混ぜておく。きくらげ、キャベツ、人参、玉ねぎ、きのこ類等好きな野菜を切る。
-
- 2
フライパンをあたため油を入れ、まず卵を焼いていきます。7割くらい焼けたらお皿に取り出す。
- 3
同じフライパンにごま油を入れて、豚肉→塩コショウ→人参玉ねぎ→キノコ→きくらげ→キャベツ→塩コショウ→卵戻し入れる。
-
- 4
最後にオイスターソース一回り(大さじ1.5)入れ、全体になじんだら完成！
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