簡単で美味しい♪豚カレーマヨ焼き

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sk_____ @cook_40128468

止まらない美味しさ。食べ過ぎ注意！漬け置き時間不要で10分あればすぐに作れる時短料理♪おうち居酒屋おつまみにも！

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材料

2人分
  1. 豚肉（トンカツ ステーキ用） 2枚
  2. キノコ類（今回は舞茸） 約100g
  3. ●マヨネーズ 大さじ4
  4. ●塩胡椒 少々
  5. ●おろしニンニク 1片分
  6. ●基本のカレースパイス（ID:20838985） 小さじ1/2
  7. ●粉チーズ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ボウルに●調味料を入れて混ぜたら豚肉も加えて両面に絡める
    キノコは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    熱したフライパン（テフロンなら油不要！）に肉を乗せたらボウルに残ったタレも全部肉の上へ乗せ、蓋をして中火で３分焼く

  3. 3

    裏返し蓋をして３分焼いたら肉を取り出し、食べやすい大きさに切って皿へ並べる

  4. 4

    フライパンに残ったタレを絡めるように、お好みのキノコを炒めます

  5. 5

    キノコに火が通ったら肉へ乗せて出来上がり！

コツ・ポイント

マヨネーズは躊躇なく分量通り！
カレースパイスは市販のカレー粉でもOK

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